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食品烘干機利用熱泵蒸發器吸收空氣中的熱量來烘干食品，廣泛應用于農業生產，科學研究，醫療衛生當中。
食品烘干機是以煤作燃料燃燒，生成潔凈的熱空氣作為干燥介質，以吸收食品內的水分，排掉達到一定水分的濕空氣，往復循環，達到食品所要求的水分。該設備簡單，方便，投資小，效果好。使用成本低，是食品，藥材加工企業選擇的烘干設備。該設備可滿足多種食品的常溫和變溫烘干的要求，有集裝箱式烘干設備和隧道式烘干設備。
工作原理
食品烘干機運用于干燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發器吸收外界空氣中的熱量，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經過壓縮機做功，將能量搬運（轉移）至烘干箱中，烘干箱內的熱空氣經過反復循環加溫，吸收食品中的水分，自身降溫加濕，經過熱風排濕或者冷凝除水的過程，把食品中的水分排出帶走，并最終實現食品的連續干燥，輸出溫度為85℃。
運用范圍
主要適用于工農業生產，科學研究，醫療衛生，化驗室等單位對產品試驗品的烘干，加溫，熱處理之用，本干燥箱溫度從10℃到300℃可任意調節選定工作溫度，并借助箱內溫控系統自動恒溫，采用數字曙示式溫控儀，靈敏可靠，操作方便，數字更直觀清晰。是大專院校，醫療衛生，環保等科研部門實驗室及工，礦，農作業實驗或生產線用，本機帶鼓風裝置，風從風道進入工作室，促使工作室內熱空氣循環對流，從而更具有良好的溫度均勻性。
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